Sorbet minute à la fraise au Thermomix

Aujourd'hui, je vous propose la recette du sorbet que je réalise en ce moment avec les fraises que j'avais congelées en juin. C'est un régal pour toute la famille. Il est possible de réaliser la recette avec d'autres fruits surgelés.

Recette:
500g de fruits surgelés
70g de sucre en morceaux
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'œuf

Mettre le sucre en morceaux dans le bol. Mixer 10 secondes vit 9 (Attention cela fait du bruit)
Ajouter les fraises surgelées, le sachet de sucre vanillé ainsi que le blanc d'œuf. Appuyer sur la fonction Turbo 6 fois.
Ensuite programmer 1 min vit 9 et mélanger en même temps à l'aide de la spatule.

Voila votre sorbet est prêt à être déguster. Il peut être congeler sans problème.