Test: Saucisses et Merguez de Poissons

Lorsque je suis allée faire les courses la dernière fois, je me suis arrêtée au rayon poissonnerie pour acheter des filets de Merlan et des crevettes. Il y avait du monde donc j'ai regardé un peu ce qu'il y avait et ce que je pourrais peut être prendre en plus...
Et la, je suis tombée sur les saucisses et merguez de poisson. idée originale...

Aspect visuel:  Même aspect que des merguez de porc. Les saucisses étaient plus claires.

Texture: La texture en bouche est particulière et surprenant, c'est du poisson mixé...

Gout:  J'ai trouvé que les merguez étaient bonnes, bien épicées comme celle de porc. Mais pour les saucisses... elles étaient très fades.
 
Avis général :  Je ne les conseille pas. Même si la merguez était bonne, elle ne vaut pas une bonne merguez traditionnelle. Par contre, la saucisse ne m'a pas plus du tout.
Essai non concluant...

Test: Sauce salade Amora framboise et romarin

C'est en lisant le Hors-Série Cuisine de Modes & Travaux cet été au bord de la piscine que j'ai découvert cette nouvelle sauce salade.
Je l'ai donc trouvée à Givet en rentrant... Finalement on trouve tout à Givet ;-)

Packaging: Avec sa bouteille transparente et sa couleur rose, cette vinaigrette ne peut pas se rater dans les rayons.

Aspect visuel: Le rose attire le regard et donne envie de la gouter.

Odeur: Elle sent bien la framboise et le romarin, on sent aussi qu'elle est relevée.

Texture : La vinaigrette est assez épaisse (purée de framboises), ce qui permet de bien doser la quantité désirée.

Goût: Dans un premier temps, je l'ai goûtée seule. J'ai été séduite par le goût de la framboise bien prononcé. Beaucoup de goût. Seul bémol, on ne sentait pas trop le romarin.

Avis général: Très bonne vinaigrette pour les amateurs de sucré/salé. Ne prend pas le dessus sur la salade. Accord parfait. Mais ne remplace tout de même pas une bonne vinaigrette maison à base de vinaigre de framboise qui sera certainement moins calorique également. Ici 70Kcal les 30ml (2CaS).

Prix: 1,90 Euros les 450 ml

Idée recette: J'ai réalisé une salade composée (salade, tomates, poivrons, féta, dés de bacon et olives noires) accompagnée de cette sauce salade framboise et romarin

Test: Leerdammer Salade et Apéritif

Pour agrémenter nos salades ou tout simplement à l'apéritif, Leerdammer propose une nouveauté : Leerdammer salade et apéritif, original (nature), tomate-basilic ou Herbes de Provence.

J'ai choisi de tester la version Herbes de Provence pour rester dans l'ambiance "vacances/soleil"...

Packaging:
Idée originale de présenter le Leerdammer en petits dés vendus sous forme de petit pot de 120g au prix de 1,99 euros en grandes surfaces.
La boite est protégée par un film plastique très résistant et d'un couvercle. Il est conseillé de bien remuer avant l'ouverture.

Aspect visuel: Identiques à la photo sur l'emballage. Mais j'ai du couper en deux certains dés trop gros à mon gout pour les intégrer dans une salade.

Odeur:  Pas d'odeur particulière hormis les herbes de Provence.

Gout: on retrouve le goût du Leerdammer original avec une pointe d'herbes de Provence. Ils ont su dosé les saveurs.

Avis général : Nous avons été satisfait de cette découverte. J'en achèterais de nouveau volontiers.

Idées recettes:
J'ai réalisé une salade composée : salade, concombre, tomate, poivron vert, olives noires et dés de Leerdammer accompagnée d'une sauce vinaigrette à base de moutarde à l'ancienne, huile d'olive et vinaigre de vin.

J'ai également réalisé une autre salade composée : salade, champignons de paris frais, olives vertes et dés de Leerdammer accompagnée de la même sauce vinaigrette.

Ou alors tout simplement à l'apéritif , ils se dégustent facilement...

C'est le grand saut!!!!

J'ose me lancer dans le monde des blogs. Et oui, j'adore partager mes découvertes  mais je n'avais pas sauté le pas vers la création d'un blog.
Aujourd'hui grâce à  Facebook et Food reporter, je partage mes recettes et les plats que je déguste au restaurant.
Désormais, j'ai envie d'aller plus loin et donc de partager grâce à ce blog mes découvertes alimentaires. Je m'explique, j'ai décidé d'acheter de nouveaux produits à chaque fois que je ferai mes courses et je vous donnerai mon avis soit sur le produit original soit en le transformant dans une recette personnalisée.

Je souhaite donc une bonne lecture gourmande!!!!